"Corrida ao Ouro"

Movimento migratório despoletado pela descoberta de ouro em terras da Califórnia (para a caracterização sociológica ver o estudo de Duke e Williams; para o impacto da migração no consumo de milho e azeitonas vide também, no mesmo estudo, o capítulo "Comezainas"); e que se traduziu no chegada à Califórnia de dezenas de milhares de pessoas, transportadas em carroções e barcos. Por volta de 1849, e durante décadas, essas pessoas invadiram as joalharias e casas de prego da baixa de Los Angeles, explorando filões riquíssimos com as suas peneiras e picaretas...».


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